Ruim acht maanden na de grote brand in de Nieuwstraat maakt brunchcafé Bombina zich op voor een doorstart. In januari 2026 openen de eigenaren een nieuwe zaak, onder de naam Bombina Bakehouse.

De brand, die in maart dit jaar uitbrak, verwoestte negen appartementen en vier ondernemingen in de Nieuwstraat. Onder de getroffen zaken waren restaurant Bombina en bakkerij Van Maanen. Sindsdien zijn de woningen onbewoonbaar en de horecazaken gesloten. Woonbron verwacht tot minimaal eind 2026 bezig te zijn met herstelwerkzaamheden van het monumentale gebouw.

Nieuw hoofdstuk
Om niet stil te hoeven zitten, besluiten de eigenaren van Bombina tijdelijk verder te gaan op een nieuwe plek. Acht panden verderop in het pand van een voormalige kunstgalerie opent begin januari 2026 Bombina Bakehouse.

Oude locatie nog onveilig
Een terugkeer naar de oorspronkelijke locatie zit er voorlopig niet in. De staat van het pand blijkt slechter dan gedacht. “De draagbalken bleken ingebrand en het pand is opnieuw onveilig verklaard. Dus daar kunnen we voorlopig nog niet terecht”, melden de eigenaren op Instagram.

“We pakken Bombina Brunchcafé weer op zodra het pand er klaar voor is. We blijven natuurlijk gewoon op ons mooie hoekje”, besluiten ze.